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东莞月嫂家政:如何让宝宝爱上吃蔬菜

2018-09-21 18:23:42

蔬菜主要为人体提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质,是我们每天必不可少的食物,但经常遇到不爱吃蔬菜的宝宝,甚至一看到菜叶就会把他挑出来……家长可以试试以下方法。


蔬菜颜色大冒险——五彩春卷卷卷卷


对于孩子们来说,比起游戏和学习,餐桌会显得略为烦闷,如果餐桌和食物能够变得有趣起来,大多数的孩子都会更乐意坐下来。蔬菜卷,用面皮包裹各种颜色的蔬菜,缤纷的色彩总能吸引孩子好奇的目光,卷起来的神秘总会引起孩子探索的欲望,相信宝宝会喜欢哦!


Tips:如果可以让宝宝自己动手做春卷,可以锻炼精细动作,又增添了互动的乐趣。


蔬菜隐身大作战——蔬菜煎饼变变变


有的宝宝一看到绿色就会挑出来,要是能让蔬菜隐身就完美了。尝试把蔬菜切碎,混合面粉做成煎饼,煎饼也是宝宝容易消化又能练习抓握和咀嚼的手指食物,制作简易,营养健康,喷香美味,不妨试试!


Tips:还可以用模具把煎饼凹出各种造型,一朵朵小花,一只只动物,还可以搭个小房子……


蔬菜味道巧调整——蔬果色拉拌拌拌


炎炎夏日,没有什么比蔬果色拉更清新的小食了,各种蔬菜瓜果拌在一起,无论作为正餐的配菜还是作为午后的点心,都有滋有味儿。有些宝宝生吃水果容易发生口过敏,水果和蔬菜可以一样进行焯水,能避免口过敏,营养损失不大。给1岁左右的宝宝做蔬果色拉,可以用酸奶代替市售色拉酱,酸奶中的乳糖已被分解,牛奶蛋白也被部分水解,而且还能提供一些益生菌,当然,如果宝宝对牛奶蛋白严重过敏还是要晚些再加。


Tips:要给宝宝合适大小质地的食材,以免宝宝发生呛咳噎食。


蔬菜纤维巧过渡——彩蔬丸子弹弹弹


有些孩子咽反射很敏感,由于蔬菜的纤维较长,宝宝的牙齿咀嚼不够充分,一次尝试感到不适(干呕)之后,基于自我保护,宝宝会对所有长纤维的蔬菜都变得抵触。这时需要给蔬菜来个变身,“打断”蔬菜纤维是个不错的办法,将蔬菜混搭做成丸子,如果加上肉类,不仅营养加分,口感也会加分。丸子Q弹,用来煮汤或者煮面都很提鲜。


Tips:制作丸子可以省去油炸的步骤,直接蒸或煮,就不显油腻。


除了改变烹饪方式等办法,父母应该成为孩子的好榜样,给宝宝讲吃蔬菜的好处同时,自己不能偏食,不能对吃蔬菜表表现出反感的样子,也不要过分勉强孩子,不能接受个别蔬菜可以通过其他蔬菜来替代,在1岁前让宝宝多品尝不同蔬菜的口味。